דילוג לתוכן

ערן נמסטה בזמן קורונה, חומוס תלפיות ותבשילים ממוצא טברייני עד הדלת

אפריל 6, 2020

תמונה יכולה לכלול: ‏‏מזון‏‏

חברי הוותיק , טבח בשביל הגוף, ומספר סיפורים בשביל הנשמה,  ערן גינזבורג, שבפייסבוק הוא מופיע  נמאסטה (על שם מסעדה שהיתה לו פעם בפלורנטין בתל אביב. עכשיו גם מי שלא היו בהודו יודעים מה

משמאל: דשעועית ירוקה ברוטב עגבניות. מימין, מג'דרה בשרנית, עדשים ירוקות ואורז של ריזוטו.

זה), וגם "חומוס תלפיות" על שם העסק, בשוק תלפיות בחיפה,   הוא המלאך השומר שלי בתקופת הנוכחית. הוא מי שמגן עלי מפני היציאה לשדות הציד הנצחיים של הקורונה, ומביא לי את מחסורי מהשווקים עד הבית.  וככה יוצא לי גם לאכול ממטעמיו, שעליהם אני מבקש להמליץ כאן.

ובכן, עם כל מה שהזמנתי מהשוק האכיל אותי ערן גם בכמה מתבשיליו, ולא בפעם הראשונה.היתה שם טחינה צחורה (בתמונה העליונה למטה באמצע), עם נוכחות יפה של שום, מועשרת בעשבים, היו תרמילים ירוקים של שעועית שוחים בעגבניות, מבושלים אל-דנטה. והיה סלט ירוקים מתובל.  היתה  מג'דרה נהדרת,  עם פניני עדשים ירוקות מהזן הבשרני,מבושלים עם אורז בשרני אף הוא, מהסוג המשמש לריזוטו. אחלה תוספת.הכל מבושל ומתובל היטב. הכל טעים בטרוף.

בקיצור, הלוואי גם עליכם.

הגעתי לחשבון הפייס של ערן  וגם לדף של חומוס תלפיות, והנה אין זכר למחירון ולתפריט. הבנתי שיש לו מלאן עבודה גם ככה. אבל למה שלא תנסו ליהנות גם אתם?  אז קבלו בינתיים טלפון ותוכלו לשמוע פרטים ישירות מהאקזמפלר:058-6966754

להגיב

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: